配方: 黃油 100克 糖粉 40--50克 雞蛋一個 低粉 115克 天然香草精 幾滴 做法: 1 、加入過篩低粉。曲奇然後均勻的曲奇擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8、加入糖粉繼續打發,曲奇到糖融化 3、
1.準備一個小桶,打入一個雞蛋,加入細沙糖60克,用勺子攪拌打散。加入鹽和糖粉,曲奇用刮刀拌勻至無幹粉